黑 白 切

        就藝術創作而言，以植物作為其表現媒材並非先例，而且在國內外已有不少的藝術家以植物作為主要創作之素材，如擅長將植物植入牆面打造垂直花園的派屈克‧布朗克（Patrick Blanc）便是一個相當知名的法國植物藝術家。他們通常企圖詮釋了當植物與空間產生了關聯時，所產生出來的一種美感與精神。此時，植物不單單只是一種日常生活中的「常態物件」，而是被賦予具審美成分的「藝術價值」。

        從忠信市場演變的歷史脈絡而言，過去市場中常見的豬肉攤、菜販、傳統小吃等，均帶出了「食」的文化。時至今日，都市發展的便利性幾乎取代了原有舊市場的機能，但卻也使得週遭環境林立了各式各樣的特色餐廳，姑且不論這樣的發展是否與忠信市場有著直接的關連性，但可以肯定的是，它們至今仍共同延續了「空間」與「食物」的文化現象。

      【小食植物】展便是在這樣的環境脈絡下與創作者自身對於植物的熱愛所產生。將多肉植物以覆苔種植的方式放置於不同樣式的食器之中，在黑白切藝文空間諸多對植物生長的條件限制下，嘗試營造出一種類似用餐空間的氛圍，並強調一場空間與植物互為主體的實驗性展覽。企圖讓觀者從視覺意象進入到地方感（sense of place）的生成及植物本身所具有的有機性所衍生出來的各式造型美感。

        當「植物」作為一種媒介置入「空間」時，便提供了一種觀看、思考兩者在本質上皆富有精神價值之面向。

創作者：

蔡岳廷

我蒐集植物，來標記我於不同地方的記憶。

國立暨南國際大學 人類學研究所畢業 

吳崑瑞

植物給了空間溫度，同時也蔓延了人與空間的情感。

國立台南藝術大學 建築藝術研究所畢業